Ніж Kohersen Nóż uniwersalny UTILITY Elegance EBONY WOOD 12,7 cm
5 052 ₴
- В наявності
- Код: 158842965
Доставка зі складу 5-10 днів.
Універсальний ніж Kohersen UTILITY Elegance EBONY WOOD 12,7 см
Елегантна колекція EBONY WOOD
Універсальний ніж
Призначення: універсальне використання, точне нарізання на невеликі шматочки м'яса, риби, овочів і фруктів.
Довжина: 243 мм
Вага: 127 г
Лезо
Матеріал: дамаська сталь 10Cr15CoMoV
Кількість шарів: 67
Твердість: 60 (+/-1) HRC
Візерунок леза: крапля дощу
Ріжуча кромка: 130 мм
Ширина: 32 мм
Товщина: 2 мм
Тип заточування: двостороннє, симетричне шліфування
Руководство
Матеріал: африканське чорне дерево
Довжина: 116 мм
Лезо, яке виправдає ваші очікування
Ручка, яка стає продовженням руки
Елегантність у кожній деталі
Дамаська сталь та її властивості
Як заточити ніж каменем? Попереднє заточування: камінь 1000 грит_x000D_ _x000D_ Оздоблення (полірування): зернистість каменю 6000_x000D_ 1. Перед використанням замочіть точильний камінь у воді на 5 хвилин, щоб повністю ввібрати воду2. Міцно покладіть ніж на камінь і відполіруйте його відповідно до кута леза. Ви можете відполірувати ніж, перетягуючи лезо вгору та вниз по каменю._x000D_ 3. Спочатку використовуйте грубий камінь зернистістю 1000, щоб попередньо відшліфувати край леза._x000D_ 4. Потім для гостроти використовуйте камінь із зернистістю 6000 і поліруйте протягом 5-20 хвилин, залежно від типу сталі.
Як заточити ніж за допомогою багнета (мусака)? 1. Тримаючи рукоятку багнета лівою рукою, покладіть її на рівний стіл, а правою рукою тримайте ніж._x000D_ 2. Покладіть лезо на багнет алмазним напилком. Клинок і багнет повинні знаходитися під кутом 20-25°. Обережно проведіть ножем вниз по дузі, від п’ятки до кінчика. Під час заточування не притискайте ніж до багнета, ведіть лезо легко і плавно._x000D_ 3. Заточуйте по черзі рівномірно з обох сторін леза. Тримайте вудку нерухомо. Рухайте ножем з одного боку багнета, а потім з іншого. Таким чином ви заточите обидві сторони леза.4. Після заточування протріть багнет сухою ганчіркою. Не мийте у воді та не використовуйте миючі засоби. Зберігайте багнет у сухому та провітрюваному місці.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KOHERSEN |
| Тип | Ніж універсальний |
| Стан | Нове |
| Користувальницькі характеристики | |
| Ваги | 127 g |
| Гарантійний термін (міс) | 12 |
| Довжина клинка | 12,5 cm |
| Довжина ручки | 11,6 cm |
| Кількість ножів у наборі | 1 |
| Мoдель | UTILITY KOHERSEN Elegance EBONY WOOD 12,7 cm |
| Марка | Kohersen |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Матеріал ручки | Drewniane |
| Загальна довжина ножа | 24,3 cm |
| Твердість леза | 60 HRC |
| Тип заточування | Szlif dwustronny symetryczny |
| Паковання | W pudełku |
| Колір | Brązowe |
- Ціна: 5 052 ₴